欢迎来到“甜菊网”官方网站微信公众号|繁體中文
开启辅助访问
官方QQ群:
13232659
在线客服:
客服一
客服二
二维码
官网地址: www.stevia.com.cn
全站搜索桌面快捷方式去提建议钻石VIP会员充值叶子
 找回密码
 注册帐号

QQ登录

只需一步,快速开始

|订单中心 |购物车有0件商品
甜味剂植物
(0 评价)1064 阅读1 下载
1 第八节第八节 甜味剂植物资源甜味剂植物资源 一、概述一、概述 (一)甜味剂植物概念(一)甜味剂植物概念 甜味剂甜味剂(Sweeteners)是指赋予食品或饲料以甜味的食物添加剂。是指赋予食品或饲料以甜味的食物添加剂。 目前世界上使用的甜味剂很多,有几种不同的分类方法:按其来目前世界上使用的甜味剂很多,有几种不同的分类方法:按其来 源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂;按其营养价值分为营养源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂;按其营养价值分为营养 性甜味剂和非营养性甜味剂;按其化学结构和性质分为糖类和非性甜味剂和非营养性甜味剂;按其化学结构和性质分为糖类和非 糖类甜味剂。糖醇类甜味剂多由人工合成,其甜度与蔗糖差不多。糖类甜味剂。糖醇类甜味剂多由人工合成,其甜度与蔗糖差不多。 因其热值较低,或因其与葡萄糖有不同的代谢过程,尚可有某些因其热值较低,或因其与葡萄糖有不同的代谢过程,尚可有某些 特殊的用途。非糖类甜味剂甜度很高,用量少,热值很小,多不特殊的用途。非糖类甜味剂甜度很高,用量少,热值很小,多不 参与代谢过程。常称为非营养性或低热值甜味剂,称高甜度甜味参与代谢过程。常称为非营养性或低热值甜味剂,称高甜度甜味 剂,是甜味剂的重要品种。天然甜味剂是指自然界存在于各种生剂,是甜味剂的重要品种。天然甜味剂是指自然界存在于各种生 物体内天然合成的一种成分,经加工提取而得的产品。能够提取物体内天然合成的一种成分,经加工提取而得的产品。能够提取 各种天然甜味剂的植物称为甜味剂植物。各种天然甜味剂的植物称为甜味剂植物。

打分:

0 星

用户评论: